生活
關廟金鑽鳳梨上市 量比往年同期少 - 生活 - 自由時報電子報
遠近馳名的關廟「金鑽鳳梨」，已經陸續上市。（記者吳俊鋒攝）
2025/02/26 05:30
頂級品批發價每台斤廿元 農會預估兩週後採收量會增加
〔記者吳俊鋒／關廟報導〕知名的關廟「金鑽鳳梨」陸續上市，供貨量比以往同期銳減約一半，區農會果樹第七產銷班書記林秋茂強調，主要是受去年旱澇不均的影響，雖然現階段的收成仍少，但品質穩定，想先嚐鮮的，動作要快。
林秋茂預估，兩週之後，金鑽鳳梨的採收就會明顯增加，目前也因為量少，帶動市場價格，頂級品的產地批發每台斤廿元左右，行情還不錯。
去年先乾旱後颱風 生長較慢
台農十七號的金鑽品種，關廟栽培面積超過五百公頃，林秋茂表示，一般而言，春節之後就會開始上市，但去年先是乾旱，後來颱風頻仍，導致雨水太多，細根的吸收受到影響，生長較慢，無法順利進行產期調節的工作，讓目前的收成仍偏少。
台南區農業改良場副研究員黃士晃指出，金鑽為國內栽種面積最大的鳳梨品種，透過調節，其實一年四季都能有收成，由於是熱帶水果，當令最好吃。金鑽在三至七月是主要產期，由南往北逐漸採收，黃士晃提到，天氣愈熱，鳳梨果肉的糖酸比會更好，香甜可口，值得推薦。
坊間常道「鳳梨頭、西瓜尾」，黃士晃建議，以金鑽而言，冠芽的另一側，即接近果柄處最甜，若農民田間管理得宜，糖份測試可達十八度。
晝夜溫差大造成裂果 加工廠收購
關廟區農會推廣部主任黃國斌說，鳳梨是地方產業三寶之一，九成以上是金鑽品種，目前發現熟度愈高，裂果情況更嚴重，因有加工收購，仍在可控範圍，將密切注意市場供需，必要時會啟動運銷作業。
冷氣團接連來襲，早晚有寒意，中午卻出太陽，晝夜溫差大，黃國斌認為是鳳梨裂果的主因，另外，土壤、水分的控制等管理瑕疵，也可能造成；目前加工廠已展開收購，每台斤十元以上，暫無協助去化的問題。
每年度市府的系列旗艦型產業文化活動，都由鳳梨好筍季打頭陣，最受矚目的關廟場，區公所預定在四月下旬舉辦，熱鬧行銷地方特色。